223015b filename-cleanup: dateien umbenannt + Makefile angepasst, build geht durch

git mv:
- 01-grundlagen-text-audio.md → 01-datenfundamentale.md (kap 1 datenfundamentale + signal-zu-byte)
- 02-bild-audio-video.md → 02-kompression.md (kap 2 kompression prinzipien)
- 03-speichermedien-schnittstellen.md → 03-inhalte-bild-audio-video.md (kap 3 inhalte bild/audio/video)
- 04-distribution-apis-zukunft.md → 04-speicher-schnittstellen.md (kap 4 speicher + schnittstellen)
- 05-vertiefung-offene-fragen.md → 05-distribution-metadaten.md (kap 5 distribution + metadaten)

Makefile 223015b_KAPITEL angepasst an neue dateinamen. build-223015b läuft sauber durch alle 5 neuen kapitel-html+pdf.

stale html-files in build/ bleiben bis make clean (gitignored, kein commit-impact).

Makefile

@@ -13,7 +13,7 @@ DEPLOY_HOST = tengo@tuttle.uberspace.de
 
 # Per-course settings: NAME, KAPITEL, DEPLOY, PORT, KLAUSUR (1 or empty)
 223015b_NAME    = Dateiformate, Schnittstellen, Speichermedien
-223015b_KAPITEL = 00-intro 01-grundlagen-text-audio 02-bild-audio-video 03-speichermedien-schnittstellen 04-distribution-apis-zukunft 05-vertiefung-offene-fragen klausurfolien klausurfragen
+223015b_KAPITEL = 00-intro 01-datenfundamentale 02-kompression 03-inhalte-bild-audio-video 04-speicher-schnittstellen 05-distribution-metadaten klausurfolien klausurfragen
 223015b_DEPLOY  = /home/tengo/html/hdm/223015b
 223015b_KLAUSUR = 1